1、首先把潤魯殺菌鍋上安全閥調整到0.25Mpa之內；
2、將水池內的涼水用鍋爐蒸汽加熱到90攝氏度左右（這是一個流程，另外幾個流程，需要另開文章介紹，也可以直接打電話 15621686277 進行詢問，還可以直接掃描屏幕下方的二維碼，微信詢問）；
3、把殺菌鍋內放入食品，然后打入壓縮空氣至0.15Mpa；
4、 把水池內90攝氏度左右的溫水注入殺菌鍋，使殺菌鍋內的水沒過需要殺菌的產品為準；
5、然后將蒸汽閥門打開，在殺菌鍋內升溫；隨著鍋內溫度的升高，鍋內壓力會逐漸加大，這時要將蒸汽閥門一點點的關閉，分4次關閉，每次關一點，直到完全關閉；
6、殺菌鍋內溫度到121℃時，關閉蒸汽閥門，或只需開啟很小一點閥門，保溫保壓至所需的滅菌時間，如這個操作過程中出現溫度和壓力下降，要及時補充，鍋內的壓力要始終保持在0.17-0.20Mpa之間；
7、滅菌完畢后，將鍋內熱水排入熱水池，留做下一鍋使用，但排水過程中要看準壓力表，及時補充壓力，壓力不能低于0.18或0.17 Mpa，保持鍋內原有壓力值；

8、排完熱水后，打開涼水循環泵，開始涼水循環降溫，降溫至30℃，便可排水出鍋。注意的是降溫時壓力不能低于0.17Mpa，或保持原有壓力，否則容易脹袋脹瓶。

為助力食品行業健康發展，潤魯機械精心設計多種殺菌鍋和殺菌方式以及生產方式，確保產品的安全健康生產。