UHT,Ultra High Temperature treated 超高溫瞬時處理（超高溫瞬時滅菌），135-140℃，4-10秒，是鮮奶處理的一種滅菌工藝，可無需在10℃以下冷藏保存，保質期可達1-6個月。

市場上銷售的液態奶包括巴氏殺菌奶和超高溫瞬時滅菌(UHT)奶兩種。常溫奶由于保質期長，容易形成全國性大品牌。巴氏奶由于不適合長途運輸，只能在一定地域范圍內銷售。但由于國內原料乳在實際過程中污染比較高，企業一般采取高強度滅菌。牛奶中富含的營養很多，但最重要有四種，分別是賴氨酸（一種氨基酸）、鈣、維生素B2（核黃素）和維生素B12，雖然在超高溫滅菌工藝中會有一些成分失去活性，但并沒有降低牛奶中的營養

殺菌鍋中的飲料殺菌是飲料加工中用于改善飲料品質、延長飲料貯藏期的最重要的處理方法之一，其作用主要是殺死微生物、鈍化酶、改善飲料的品質和特性，提高飲料的品質和特性，提高飲料中營養成分的可消化性和可利用率，破壞飲料中不需要或有害的成分，而熱殺菌的負面作用主要指飲料的營養和風味成分有一定的損失，故而對飲料的品質和特性有一定的影響，加熱殺菌的基本原理是破壞微生物的蛋白質、核酸、細胞壁和細胞膜。從而導致其死亡，飲料加熱殺菌條件是否適當，直接關系到飲料的質量。

諸城市潤魯機械有限公司生產各種殺菌鍋，夾層鍋，如果您有什么建議或問題，請咨詢我們，期待您的來電：15621686277